賴(lài)湯圓”是由國(guó)家命名的一家《中華老字號(hào)》店，地處四川省成都市，始創(chuàng)于清末光緒年間（1894年），距今已有百余年的歷史。初始，有一賴(lài)姓市民以挑擔(dān)、走街串巷煮賣(mài)湯圓為業(yè)，后坐店經(jīng)營(yíng)，由于用料精細(xì)，制作考究，湯圓皮軟、細(xì)糯滋潤(rùn)、味美香甜可口，有三不沾特色： “不沾筷”、“不沾碗”、“不沾牙”，是四川最負(fù)盛名的小吃之一。